Grillfest Catering München

EINE SCHÖNE BESCHERUNG!
Weihnachtsfeier Catering

Deine Mitarbeiter, Kunden und Freunde haben dieses Jahr ein feines Weihnachtsfeier Catering verdient! Für deine kleine oder etwas größere Feier kochen wir festliche Buffets und weihnachtliche Menüs, verzaubern deine Gäste mit Nikolaus-Fingerfood oder auch einem Winter-Grillfest. Wir geben uns besondere Mühe, damit du und deine Gäste eine himmlisch gute Weihnachtsfeier haben!

Wie wäre es mit einem LEKKEREI Weihnachts-Buffet?

Unsere Vorschläge fürs himmlische Fest – zum Selbstbedienen am weihnachtlichen Buffet

Niklaus Pleasure

Rotkrautsalat mit Dörrobst & Nusskrokant
Orangen-Karotten-Salat mit Gewürz-Quinoa
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Geschmorte Entenkeule mit Steckrübengratin & Wintergemüse

Kürbistortellini mit Romanesco und Parmesancreme
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Spekulatius-Tiramisu

29,50€ / p.Pers.

Trompetengold

Tomaten-Granatapfelsalat
Kürbis-Lauchsalat mit Speck-Crumble
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In Rotwein pochierter Kalbstafelspitz mit Apfel-Selleriegemüse und Jus

Kabeljaufpflanzerl mit Rote Beete-Gemüse und Wildreis

Geschmorte Rinderschulter mit Serviettenknödel & Spitzkohl

Quiche mit Spinat, Ziegenkäse und Granatapfel

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Kokos-Panna Cotta auf Mangospiegel
Schokoladen Brownie mit Gewürzkirschen

38,50€ / p.Pers.

Sternenkucker

Gerösteter Blumenkohlsalat
mit Rosinen & Mandeln

Kohlrabisalat mit Walnusskernen & Panchetta
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Maishähnchenbrust im Gewürzöl mit Balsamicolinsen

Lachs mit Pommery-Senfkruste und Rahmlauchgratin vom Schwarzwurzelgemüse


Artischocken-Tomaten Ragout mit Topinamburstampf und Bulgur

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Birnenstrudel mit Vanillesoße
Schokoladen-Moccamousse mit Beerengrütze

33,50€ / p.Pers.

Oder doch lieber ein Weihnachts-Menü?

Unsere Vorschläge zum festlichen Mehr-Gänge-Menü.

Ruprechts Darling

Ziegenkäse mit Walnuss-Feldsalat & Granatapfel
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Rosa gebratene Entenbrust mit Pfeffer, Blaukraut & gebräunten Serviettenknödel
oder
Maronen-Walnuss Risotto mit geröstetem Pumpernickel und eingelegtem Radiccio
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Zwetschgenröster mit Zimtcrumble

27,50€ / p.Pers.

Santa Deluxe

Apfel-Curry-Süppchen mit Garnele & Zimtöl
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Kapeljau in der Nusskruste mit Schwarzwurzeln & frischem Kren
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Ochsenbackerl mit geschmortem Atavia & Pastinakenstampf
oder
Balsamicofeigen mit geschmorter Honigbirne und buntem Linsengemüse
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Schokoladenbrownie mit Gewürzkirschen

39,50€ / p.Pers.

Christkindl Delight

Lachstatar mit Schmandgurke & Friseesalat
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Rinderlende mit Speckbohnen, Süßkartoffelgratin & Sauce Café de Paris
oder
Gefüllter Kohlrabi mit Rahmspinat und Blauschimmelkäse
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Spekulatius-Mousse mit Bratapfelsalat

33,50€ / p.Pers.

Hättest du lieber das Eine mit dem Anderen oder selber ein paar Ideen?
Selbstverständlich erstellen dir auch gerne ein persönliches Weihnachtsfeier Catering Angebot.

… weitere „Appetitanreger“ als Menü oder Buffet!

Hauptgerichte

• Rehrücken mit Wirsingpüree, römischen Nocken in Wild-Schokoladen-Sauce
• Entenbrust mit Selleriepüree, Honigkarotten & Mandelstücken
• Schweinekrustenbraten mit Kartoffelknödel & Blaukraut
• Knusprige Ente mit Preiselbeerblaukraut, Kartoffelknödel in Orangensauce
• Geschmorte Wildschweinkeule mit Speckrosenkohl & Topinamburpüree
• Gespickte Lammkeule mit Steckrüben & Tannensalzkartoffeln
• Gebratener Bachsaibling mit Meerrettichsoße & Petersilienkartoffeln
• Lachsfilet mit Dill & Honigsenfsauce, dazu Kartoffelmeerrettichgratin
• Saftiges Wildgulasch mit Breznknödl
• Roastbeef im Kräutermantel mit Rotweinzwiebeln &Winterkräuterspätzle
• Mit Knödeln gefüllte Kalbsbrust auf Rahmschwammerl
• Spanferkelrücken mit Biersauce, dazu Bayrisch Kraut & Serviettenknödel

… lass‘ uns wissen, wenn du noch andere Ideen
für euer Weihnachtsfeier Catering hast!

Vorspeisen/Fingerfood

• Rosa Entenbrustscheiben mit Papaya-Chutney
• Knusperhuhn mit Chinakohl-Mangosalat
• Wildreispraline mit getrockneter Feige
• Räucherlachs mit Erbsencreme
• Rosa Flanksteak mit Grünkohlchips
• Jackobsmuschel mit Gurken-Relish & Zitrone
• Kürbisstrudel mit Granatapfel
• Winterliche Kartoffel-Canapes
• Orangenlinsen-Panchettachips
• Ziegenkäse mit Roter Beete & Thymianhonig
• Kabeljau-Pflanzerl mit Lauchsalat & Kren
• Wildbrätspieße mit Maronensalat

Dessert

• Kokostapioka mit Ananas
• Gebackene Banane mit Passionsfrucht
• Spekulatius-Tiramisu
• Grießschnitte mit Weckkirschen
• Bratapfelmousse mit Zimt-Crumble
• Weintrauben-Schokospieße
• Glühwein-Waldbeer-Grütze

FONDUE Catering

Irgendwo zwischen Nostalgie und Sinnlichkeit, zwischen Lust und Gaumenfreude. Ein Fondue-Abend mit Freunden oder Kolleginnen bleibt in Erinnerung: Traditionell mit Schweizer Käse (bis 24 Pers.), im Fond mit Fleisch und Gemüse, im Pilzfond mit Wild oder zum Dessert als Schokobrunnen mit Früchten. Wir bringen euch alle Fondue Zutaten – ihr müsst bei eurem Fondue Catering nur noch rühren!

GLÜHWEIN Catering

Bevor es richtig losgeht, zur Einstimmung auf ein rauschendes Weihnachtsfest zelebrieren wir für euch und eure Gäste einen kleinen Glühwein-Empfang, natürlich auch mit heissen Maroni oder hausgemachten Plätzchen. Unser mobiler Glühwein-Christkindlstand mit Nikolaus-Service bringt euer Team in Schwung. Ganz unkompliziert.

Grillfest Catering München

Kennst du unsere Christkindl Treats?

Heisse Maroni

Köstliches zum Händewärmen

Plätzchen & Lebkuchen

Himmlisches Naschen

Weihnachtseis

Traumhaft erfrischend

Weihnachtscocktails

Rock’n’Christmas

Wir wollen, dass deine Weihnachtsfeier himmlisch wird!

Manuela Schulz

Nora Petolillo

Laura Zwerger

Julia Wagner

Lieber eine Entenkeule fürs Buffet? Knödel oder Kartoffelgratin? Schmeckt das Lebkuchendessert?
Wir kennen die meisten dieser Fragen und haben auch meistens eine plausible Antwort parat.

Ruf uns doch an (089 2098 7385) oder schreib uns für ein unverbindliches Angebot!