Family… Balagan… Hauptsache zusammensitzen & genießen!

Die klassischen Buffets sind immer wieder eine Augenweide und laden zur Selbstbedienung in großer Runde ein. Wir wollen euch jedoch gerne alle an einen Tisch holen und euch im „Family Style“ schlemmen lassen. Wie der Name bereits verrät, wird beim Family Style Buffet im familiären Stil gegessen und vor allem miteinander geteilt. Im orientalischen Raum ist dies als Balagan bekannt.

Bunter wird’s nicht!

Beim Family Style werden alle Speisen gleichzeitig in Schalen und Platten auf den Tischestellt, an dem auch gegessen wird. Jeder bedient sich nach Herzenslust selbst und so viel man will. So entsteht eine lockere und lebhafte Atmosphäre und lässt jedem die Freiheit, nur die Lieblingsspeisen auf den Teller zu packen. Eben wie zu Hause. Unsere Servicekraft sorgt derweilen für Nachschub am Tisch, damit das Chaos kein Ende findet!

Echt jetzt, für mich?

Ob Family Style oder doch lieber ein klassisches Buffet, hängt ganz davon ab, wie du die Stimmung bei deinem Event gestalten möchtest. Family Style ist aber nicht nur was für Familien, auch für größere Gruppen verteilt auf mehrere Tische eignet sich das Konzept besonders gut! Perfekt für dynamische Hochzeiten, coole Firmenfeiern oder kreative Team-Events – Mit unserem sympathischen Servicepersonal helfen wir euch, das Zusammentreffen zum unvergesslichen Fest zu machen. Ganz unkompliziert!

So könnte dein „Family Style“ Catering München aussehen

Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse l Speckmantel l Honig l Baby Leafs
Carpaccio aus Bresaola l Rucola l Parmesan
Bresaola-Röllchen l Ricottacreme l Rucolabeet l Parmesan
Vitello Tonnato l Kapernäpfel
Lachs-Ceviche l Avocado l Kresse l Zitrone
Tatar vom Lachs l Brunnenkresse l Zitrone

Bunte Brotauswahl l Dips

Hauptgänge

Feiner Rinderschmorbraten l Rotweinsauce
Lachs l Zitrone l Brunnenkresse
Kürbisstrudel l Herbstgemüse l Rosmarinkartoffeln

Maispoularde l Glasiertes Würzelgemüse
Lachs aus dem Ofen l Brunnenkresse
Rosmarin-Röstkartoffeln
Zucchinipflanzerl l Sesamkruste l Paprika-Hummus

Roastbeef l Kräuterkruste l Jus
Röstkartoffel l Glasiertes Gemüse
King Prawns l Zitronen-Thymian Risotto l Peccorino

Dessert

Crema Catalana
Zweierlei Schokoladen-Mousse
Quark l Limette l Basilikum
Mousse au Chocolat l Mandelkrokant

Frischer Obstsalat l bunte Beeren

 

Deine Ansprechpartner

Laura Zwerger

Helen Metz

Julia Wagner

Eleonora Petolillo

Lieber klassisch oder fancy? Koriander oder Kerbel? Sollen wir das wirklich am Dienstag machen?
Wir kennen die meisten dieser Fragen und haben auch meistens eine plausible Antwort parat.
Ruf uns doch kurz an (089 2098 7385) oder schreib' uns für dein unverbindliches Angebot!

GETRÄNKE

Hausgemachte Limonaden, Mineralwasser, Schorlen, Kaffee- oder gleich die Cocktailbar. Als individuelle Getränkepauschale oder als Abrechnung nach Verbrauch.

GESCHIRR & BESTECK

Zu jedem Anlass haben wir das richtige Equipment - Holzbretter für deine Brotzeit oder Goldrandteller zum 60. Geburtstag sowie Wein- und Biergläser, Kaffeetassen oder Silberbesteck.

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Passendes Mobiliar für kleine und mittelgroße Veranstaltungen haben wir jederzeit parat und bei größeren Veranstaltungen können wir das gerne über unsere Partner für dich organisieren.

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Unsere charmanten Köche und sympathischen Service-Mitarbeiter leihen wir dir gerne stundenweise aus. Sie begleiten und bedienen deine Gäste während der Veranstaltung.