Servus, liebe Münchner und Münchnerinnen! Wir freuen uns riesig, dass euch die LEKKEREI im letzten Dreiviertel Jahr mit Gerichten überraschen durfte und wir von vielen Seiten geniale Unterstützung gefunden, sympathische Kunden und Stammgäste und vor allem tolle Geschäftspartner gewonnen haben, die uns beste Zutaten und Produkte aus München und Umgebung liefern. An dieser Stelle wollen, müssen wir unbedingt mal DANKE VIELMALS! sagen…
… und ein paar Blicke zurück werfen: Im winterlichen, dick beschneiten Februar haben wir das Bistro in der Lerchenauer geöffnet und Mitte März sind unsere ersten Piloten mit den Bestellungen los geradelt. Alles, was schief gehen kann beim Lieferservice, ist uns auf Anhieb “gelungen”: Essen vertauscht, Zeitfenster verdreht, Dressing vergessen, Panna Cotta als laktosefrei deklariert, Adresse verpeilt und Platten in die Lastenräder gefahren 😀 Wir haben gelernt, Ihr seid geduldig gewesen!
Wir haben für euch 320 Gerichte, Salate, Suppen und Desserts gezaubert und diese in die kontinuierlich erweiterten Liefergebiete Lehel, Maxvorstadt, Milbertshofen, Moosach, Neuhausen, Nymphenburg und Schwabing gerollert. Für ein paar Firmen dürfen wir bereits regelmässig das gemeinsame Mittagessen im Team kreieren! Und für diverse private und professionelle Münchner Anlässe habt ihr uns beim Catering vertraut – es werden immer mehr. Das alles wird mittlerweile mit fünfzehn Mitarbeitern (Festanstellung und Teilzeit) gestemmt, ein bunt gemischtes Team mit kreativen Köpfen und mit Leidenschaft für gutes Essen :D. Wir sind verteilt auf Küche, Logistik, Kundenservice, Catering, Bistro, Reinigung, Fotografie, PR, Webdesign und Geschäftsführung. Alles ist im Werden, vieles ändert sich stets auf’s Neue, einiges ist zur Routine und Stabilität geworden.
Wir lieben die kleinen und großen Herausforderungen, halten an unserer Idee und dem Konzept der LEKKEREI ganz fest und freuen uns riesig auf 2016. Denn da haben wir einiges vor. Die Tageskarte wird üppiger (nein, nicht fettiger): wir kochen euch mehr vegane und auch kindgerechte Speisen. Wir wollen noch mehr Münchner glücklich und satt machen und in neue Gefilde kommen, freut euch auf eine kontinuierliche Erweiterung des Liefergebiets. Wenn alles glatt geht, wird es einen zweiten Standort mit Bistro im Süden der Stadt geben. Und die Palette der großartigen Produkte aus der Region soll vergrößert werden und und und… wir haben viele Ideen!
Heute abend machen wir es uns bei einem gemeinsamen Weihnachtsessen gemütlich und lassen das erste LEKKEREI-Jahr ausklingen.
Der Lieferservice und das Bistro gönnen sich eine Auszeit: Ab 11. Januar 2016 geht es wieder los!
Bis dahin wünschen wir euch allen gemütliche Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr!
Das LEKKEREI-Team